Noi 2 Sorelle che siamo costantemente alla ricerca di locali nuovi e interessanti, dai sapori genuini ma al tempo stesso alternativo, rimaniamo di stucco quando sono gli altri a proporci un posto così fico che non conoscevamo affatto proprio a pochi passi da casa…
È bastato un messaggino su WhatsApp con il link al sito del locale per convincerci che era proprio quello che stavamo cercando: BOWOW!!
Il nome
Di primo acchito il nome mette un po’in difficoltà…/bouau/? /bauau/? Come pronunciarlo? Cosa significa? Poi quando entri nel locale capisci che ognuno è libero di chiamarlo come più gli piace, di interpretarlo a suo modo. Un’onomatopea simpatica che ti fa sorridere e che sicuramente ti rimane in testa…un locale insolito…Bo?? Dall’effetto a sorpresa…wow!!
Il menù
Tapas, main courses, desserts, cocktail di tutti i gusti con sapori e ingredienti innovativi. Ce n’è davvero per tutti i palati e per tutte le esigenze. Noi abbiamo scelto una degustazione di tapas senza immaginarci che il nostro tavolo si sarebbe riempito di una miriade di variegate gustosissime proposte, dal sushi rivisto in chiave italiana, alla millefoglie con farina di castagne, passando per i chicken lollipops e crostini di kefir, e molto altro ancora.
Anche i dolci sono da leccarsi i baffi… la selezione di formaggi francesi e il Vla, tipico dolce olandese, hanno avuto la meglio!
Che dire dei cocktail? C’è davvero l’imbarazzo della scelta e anche per chi come me li ama ma non troppo, li vuole alcolici ma non troppo, originali ma non troppo… Beh qui trova quel “non troppo” che fa la differenza…un green spritz mai provato prima 🔝
Il locale
Il locale si trova in un palazzo storico in una via che non ti aspetti, con una meravigliosa veranda che di giorno inonda il locale di luce e calore.
Tutto è curato nei minimi dettagli, con uno stile contemporaneo, minimal quanto basta e certamente accogliente. Tutti sono i benvenuti, anche la nostra piccola che ha potuto gustare un piattone di pasta proprio come piace a lei, servita in men che non si dica.
Che dire, noi abbiamo scoperto Bowow per una cena tra amici, ma torneremo di sicuro per scoprire anche le proposte per la colazione 😉
